Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado de la pierna, en un túnel de huesos, zoquete fuera, pierna fuera, parte magra solamente, cocido, asado lento.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	68.14 g	68.14%
La energía (calorías)	159 kcal
Energía (julios)	666 kJ
Proteína	25.29 g	25.29%
lípido total (grasa)	6.44 g	6.44%
Ceniza	1.17 g	1.17%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	1.71 mg
El magnesio, Mg	26 mg	0.03%
El fósforo, P	213 mg	0.21%
Potasio, K	369 mg	0.37%
Sodio, Na	62 mg	0.06%
Zinc, Zn	3.69 mg
Cobre, Cu	0.155 mg
El manganeso, Mn	0.013 mg
El selenio, Se	4.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.107 mg
Riboflavina	0.248 mg
La niacina	5.892 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.823 mg
La vitamina B-6	0.275 mg
Vitamina B12	1.58 µg
La vitamina A, RAE	2 µg
retinol	2 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	8 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.33 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	2.035 g	2.04%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.012 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.011 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.129 g	0.13%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.966 g	0.97%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.096 g	0.10%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.811 g	0.81%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.002 g
22: 0 ácido graso saturado	0.009 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.841 g	1.84%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.008 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.064 g	0.06%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.057 g	0.06%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.007 g	0.01%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	1.767 g	1.77%
18: 1 cis	1.595 g	1.60%
18: 1 trans	0.172 g	0.17%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.002 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.406 g	0.41%
18: 2 indiferenciada	0.208 g	0.21%
18: 2 n-6 c, c	0.125 g	0.12%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.083 g	0.08%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.113 g	0.11%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.113 g	0.11%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.002 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0.002 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.025 g	0.02%
20: 4 n-6	0.025 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.028 g	0.03%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.022 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.009 g	0.01%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.179 g	0.18%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.179 g	0.18%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	79 mg	0.08%
triptófano	0.28 g	0.28%
treonina	1.207 g	1.21%
isoleucina	1.132 g	1.13%
leucina	1.953 g	1.95%
lisina	2.209 g	2.21%
metionina	0.825 g	0.82%
cistina	0.331 g	0.33%
fenilalanina	0.996 g	1.00%
tirosina	0.876 g	0.88%
valina	1.288 g	1.29%
arginina	1.703 g	1.70%
histidina	0.536 g	0.54%
alanina	1.257 g	1.26%